PARA PICAR

  • La Rusa del Acicate. Nuestra ensalada con salmón y eneldo.
  • Panzanella de longaniza y sardina ahumada (Típica ensalada de la toscana con nuestro toque).
  • "BURRATA" Jugosa burrata aliñada con tomates confitados, almendra...
  • "Los Patés" Tarrina de paté de campaña y Rillete (Hecho por nosotros).
  • Berenjena con chermoula y pan de maíz.
  • Papas and the mamas
  • Rollitos crujientes de cordero con chutney de piquillos.
  • Dumpings de pollo al ajillo.
  • Huevos a baja temperatura con panceta confitada y sobrasada de Latón de la Fueva.
  • Oreja plancheada con ceviche de boniato.
  • Brochetas de alitas de pollo deshuesadas al kimchi.
  • Croquetas de pesto (8 ud).
  • Rabas especiadas con alioli de membrillo.

PESCADOS

  • Dorada bien fritica estilo orienta.l
  • Lubina en llauna al orio.
  • Corvina Thai al curry rojo con langostinos salteados.
  • Chipirones salteados con tomate fresco y pesto.

CARNES

  • La hamburguesa de rabo. Hamburguesa hecha con guiso de rabo tradicional.
  • El pepito de ternera. Durum o canelón de carrillera de ternera con mermelada de pimiento verde y salsa de queso idiazabal.
  • Costilla de cerdo coreana.
  • Vitello tonato sobre patata foccacia de romero.
  • Tacos de lagarto ibérico y panceta confitada con mole ligero, frijoles y pico de gallo.
  • Lomo salteado (Salteado peruano de solomillo de ternera).

POSTRES

  • Caribe MIX (Esponjoso de coco con bizcocho tierno de coco, mouse de mango con pasión, baño exótico y streusel de almendra).
  • Rumba total (Milhojas de crema de café y chantillí de Baileys).
  • Otra tarta de queso. (Crema de queso radillero, galleta de parmesano y estofado de frutos rojos).
  • Chocolate, chocolate, chocolate!!! (Distintas formas y elaboraciones de los tres chocolates: blanco, negro y con leche).

PRIMEROS

  • Causa limeña con tartar de trucha del cinca
  • Tallarines de calabacín a la carbonara
  • Arroz a banda
  • Samosas de verduras con chutmey de piquillos

SEGUNDOS

  • Rollitos de ternera salteada y salsiki
  • Costillas de cerdo al mole con pico de gallo
  • Lomos de dorada con judías verdes salteadas, jamón y olivas
  • Lomos crujientes de sardina con crema de patata y verduras asadas

POSTRES

  • Sopa de chocolate blanco y melocotón aliñado
  • Cacao maravillao
  • Vasito de capuccino
  • Melonjito

Nos encontramos en la calle Arzobispo Apaolaza nº2

(Plaza San Francisco)